加盟餐饮店靠不靠谱?

加盟餐饮店靠不靠谱?我感觉不好,加盟店受约束太多了,如果真的想做餐饮不如自己去开店,相信你是有手艺的,不然也不会动这个念头。就算你开的加盟店,也得有自己的手艺,经验,都是相当重要的。现在的餐饮行业普遍都不好做,现在更是淡季,所以请题主三思,每一行都有做的好与不好的,就看你要怎么去经营了做餐饮要有自己的特色,自己拿的出手菜品,还有一定管理基础,服务态度,为人处世都是关键所在。只有留着客源,抓住顾客的...

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加盟餐饮店靠不靠谱?

我感觉不好,加盟店受约束太多了,如果真的想做餐饮不如自己去开店,相信你是有手艺的,不然也不会动这个念头。就算你开的加盟店,也得有自己的手艺,经验,都是相当重要的。现在的餐饮行业普遍都不好做,现在更是淡季,所以请题主三思,每一行都有做的好与不好的,就看你要怎么去经营了做餐饮要有自己的特色,自己拿的出手菜品,还有一定管理基础,服务态度,为人处世都是关键所在。只有留着客源,抓住顾客的心里,你才能做好餐饮,但是人生的第一次开餐饮几乎都是以失败告终,别心里想着念着自己有多厉害一样,看着别人挣钱,换做你就不一定能赚钱。这些只是个人观点,并不是有意针对题主,作为过来人的心得,仅供参考而已

李先生牛肉面卖到了二十元左右一碗,每碗的成本大约多少钱?原因是什么?

很多年前我就知道了李先生牛肉面,记忆特别深刻,因为那时候人们的生活水平还不是很高,一般也不怎么舍得花钱。有一次我被店里面人的吃相吸引,然后走了进去,我们两个人买了一份米饭套餐,一份牛肉面,米饭没什么可说的,比盒饭高级点,重点是那碗牛肉面。

他这个店是按照快餐厅的风格装修的,所以菜品的价格也都不便宜,我记得那时候一碗牛肉面就卖到10元左右了,而拉面店的一碗拉面才四五元。这么贵的一碗面,肉并不是很多,汤可能比较好,比普通的面要好吃一点。

像这种店通常都是加盟的,有很多加盟店的原材料都是中央厨房统一派送的,首先要掏加盟费,有的甚至加盟费掏了再赚原料钱,不用他们的东西做不出来味道。而且加盟店的价格大都是总部制定的,为防止产生恶性竞争,一般也不允许加盟商修改价格。这么些因素制约着加盟商的收益,如果说我们单去看原料,这一碗面确实很贵,但这是饭店,有着各项支出,所以利润是有限的,总要给让人家赚点钱,所以价格也不是很贵。