冰箱软冷冻放什么?

冰箱软冷冻放什么?软冷冻层主要可以放一些如:生鱼、生肉、海鲜类、生豆腐,各种熟的面食、面点,冻包子、冻饺子等冰箱的软冷冻,顾名思义:就是食物不至于冻硬了,拿出来就能切,无需漫长的解冻时间。软冷冻:“0”时差解冻、“0”营养流失、“﹣7”即时切,省时省心。冰箱的冷冻层可以冷冻哪些食物?为把食物储存更久,有很多食物可以放冰箱冷冻层的。比如肉类的,猪,羊,牛,鱼等肉类可以放冷冻层储存更久;馒头,汤圆,饺...

冰箱软冻室适合放什么

冰箱软冷冻放什么?

软冷冻层主要可以放一些如:生鱼、生肉、海鲜类、生豆腐,各种熟的面食、面点,冻包子、冻饺子等

冰箱的软冷冻,顾名思义:就是食物不至于冻硬了,拿出来就能切,无需漫长的解冻时间。 软冷冻:“0”时差解冻、“0”营养流失、“﹣7”即时切,省时省心。

冰箱的冷冻层可以冷冻哪些食物?

为把食物储存更久,有很多食物可以放冰箱冷冻层的。

比如肉类的,猪,羊,牛,鱼等肉类可以放冷冻层储存更久;馒头,汤圆,饺子等也可以放冷冻层的。

腊肉如何存放?

做好的腊肉如果一时吃不完应该如何保存呢,今天就详细介绍腊肉的保存方法,让大家了解如何保存腊肉时间长久而且能保质保味。

一、冷冻保存

  把腊肉清洗干净再沥净水分后,包上保鲜膜放入冰箱的冷冻室里冷冻起来,这种保存方法适用于所有的腊肉,而且保存的时间最为长久,就算你保存三到五年也是没有问题的,如果再密封起来保存则效果更好。你也可以放入冰箱的冷藏室里保存腊肉,这样至少也能保存长达一年之久而不会变质变味。

二、悬挂保存

  如果你们当地的室温低于摄氏20度,而且室内空气中的湿度低于60%,你可以把腊肉悬挂于室内没有阳光的阴凉通风处,这样可以保存3个月左右的时间,室温和湿度越低保存的时间就越长久。

  这种保存腊肉的方法有一个缺点,就是时间久了容易渗出油脂,从而让腊肉变柴而影响口感,因此只适合在比较冷的时候短期保存腊肉。

三、埋土保存

  把腊肉清洗干净再沥净水分后,用食用级的塑料薄膜裹好裹紧,最好是多裹上几层塑料薄膜,然后再用粘性很好的黄泥裹上厚厚一层,最后把它埋入地下保存起来,这种保存方法可以保存长久3年之久,而且取出之后味道会更加好吃。其实这种保存腊肉的方法在云南很是流行,当地人称之为香肉。

四、封坛保存

  把洗干净并沥净水分的腊肉剁成小块,再装入陶瓷的坛子里。然后把食用油烧熟放凉后倒入坛子里,油的用量要能浸没腊肉才行,最后密封好坛口就可以了,这种保存腊肉的方法可以保存一年的时间。

五、其它方法

  经过烟熏的腊肉本身就具有很强的防腐能力,随便怎么保存都是没有问题的,尤其是用柏树枝熏制的腊肉,三伏天挂在阴凉通风处也是不会坏掉的。但是现在很多的烟熏腊肉都是采用快速烟熏法,所以建议大家还是采用上述几种方法来保存比较保险一些。

补充说明:

  1、保存腊肉时一定要避光保存,因为腊肉在阳光的照射下比较容易出油而变柴,更可恨的是容易产生一种怪味。

  2、腊肉如果保存不当会很容易长霉的,其实只要用热水清洗干净了还是可以吃的。